黒豆収穫!

丹波献上黒大豆 出来ました。

莢の色が茶色く変色をしてきたので収穫です!

9月の残暑が厳しく花が落ちてしまったので
あまり収穫量は期待できませんが…

それでもこの収穫!
お正月に自分用にベビーダッチオープンで炊き上げます…笑

完全無農薬なので虫喰いのマメもけっこうある…苦笑

黒豆 完熟?

台風一過 強風による菜園の損傷認めず!
たいしたことなくってよかったよぉー。

暑い夏に花を咲かせてしまうと不棯をおこし
受粉ができなくって花が落ちてしまう。
8月を避けて9月に開花するようにタネを蒔いたが
その9月が記録的に暑く ほとんど花を落としてしまった。
でも なんとか少しばかり実をつけている黒豆。

日本で最大おおつぶの その名を丹波献上黒大豆
この風格の実入り!
さて、もう収穫して良いのかなぁ〜?
来週あたり収穫しましょうかっ…笑

黒豆畑!

タネ袋に夏の暑い時期に花が咲くと
落ちてしまうという注意書き
9月の最初に花が咲くように遅まきした黒豆だが
この夏の記録的な猛暑でちょうど花が咲いた頃が
35℃超の連続猛暑!
同じ日にタネを蒔いた だだちゃ豆は上手くいったが
黒豆はほとんど実がつかなかった。

でもやっと平年並みの気温に戻ってから咲いた花は
実になってきたよーっ!

黒豆の畑には守護神カマキリが睨みをきかせていて
黒豆の実につくカメムシなどの害虫を駆除してくれている。
この太り具合をみると 相当な仕事をしておりますな…笑

だだちゃ豆 収穫!

本日は朝から秋畑に切り替え中!
お昼の休憩にだだちゃ豆を収穫

豆の太り具合を注視していたんですけど
日に日に豆の量が少なく…

スイカを撤収するのにスイカをゴロゴロさせる
スイカグラウンドの板をどけると
やはりネズミが運んでおりました…困!

だだちゃ豆 すべて収穫してしまいます。

採りたてをすぐに茹でていただきます。

もちろんお味は至極であります!
ちょっとお昼寝をして午後の菜園作業再開です…笑。

黒豆&だだちゃ豆 追肥!

連日の猛暑に負けず 黒豆&枝豆 元気です!
9号のボット栽培なので水が切れないように
確実に朝夕の水やり管理はしっかりと
この時期に水が切れると豆が美味しくなくなってしまう。

中晩生のだだちゃ豆はすでに莢がぶらさがります。
ここからはカメムシ&ネズミに要注意…笑

超晩生の丹波献上黒大豆はいま開花です!
おっ! この花も赤花系だっ!!

自分で空気中のチッソを固定して
栄養を作り出してしまうエダマメたち
成育初期に土にチカラがあると
草ぼけを起こして実がつかなくなってしまうのですが
花が咲いたら自家製発酵液肥ですこし応援してあげると
プックリとした豆が実入りするんですよ〜

だだちゃ豆は9月初め頃 収穫予定!
黒豆はお正月用の煮豆にするつもり…楽しみ!!

黒豆&枝豆 順調!

この2日 雨がふり 水やり作業から解放されます。
過酷な猛暑の中 黒豆&枝豆 元気です!
屋上の床はコンクリートなので地のままでは
照り返し温度がたぶん50〜60℃に達しますが
黒豆&枝豆の葉が熱光を遮り
自らギリギリ生存可能な温度に遮光しているのだと思います。

だだちゃ豆の中で唯一
赤花の庄内5号は花を咲かせはじめました。
エダマメは花が咲いたあと　
水が切れないようにするのが実入りをよくするコツ!
明日からまた35℃超えの予報!
暑さとの戦いが再開されます。

エダマメ発芽!

丹波黒豆とだだちゃ豆 発芽しました。
黒豆は２本 だだちゃは3本仕立て!
欠損しているところには一週間ずらしで追蒔きをします。

エダマメ播種!

エダマメのタネをこの時期に蒔きます。
丹波献上黒大豆!
10月の収穫で枝豆として
11月の収穫でお正月の黒豆として育て上げます。
兵庫県丹波篠山原産で篠山藩主が幕府に献上していたことから
この名がついた 黒豆の中でも最も大粒な高級品種!
枝豆としては色素が濃い豆のほうが
糖分が多く美味しいのだそうだ〜。
そして お正月の黒豆!
得意のダッヂオーブンで炊くと
鋳鉄の成分と黒豆のアントシアニン色素が反応して
照りの良い黒豆に仕上がるのだぁー(料理も得意!)

そして 毎年育てている 全国にその名を轟かせる
山形庄内だだちゃ豆 庄内系で唯一の赤花!
晩生だだちゃ豆の代表品種 庄内5号!!

お湯を沸かしておいて収穫する穫りたての味は
居酒屋で食べるそれと 枝豆の概念を変える
次元がまるで違う感動もの!!!
(ちょっと 言い過ぎかぁ…笑)

黒豆はタネが大きいので9号のポットに2本仕立て!
だだちゃ豆は例年どおり9号ポットに3本仕立てで!!

エダマメは必ずポッポに狙われるので
ふた葉が展開するまで不織布で覆ってガードします。

さて、黒豆とだだちゃ豆 暑い夏を乗り切れますか…笑。

だだちゃ豆 収穫!

茶豆と言うぐらいなので…うぶ毛が茶色だ!
数ある枝豆の中でも"だだちゃ豆"という名で
全国にその名を轟かせるブランド枝豆
山形の庄内地方が産地だが…
東京の屋上の植木鉢栽培で作ってしまった…(笑)

収穫作業を手伝ってもらい
採り立てをビールといっしょに…(喜)

だだちゃ豆 完成!

だだちゃ豆 実入りOK!ですね〜
明日の朝 収穫をしたいと思います。
9号ポットに3本仕立てで育てました。
収穫を終えてポットと場所があいたら
秋ジャガに移行したいと思います。