ミョウガ量産へ!

プックプックのミョウガ量産体制へ…笑

久しぶりにミョウガの林をかき分けると
太ったミョウガがいっぱい!

なんとか 記録的猛暑を乗り切ったね〜
葉の先が焼けて損傷を受けているが
香りの良いやわらかいミョウガ楽しめそうです!

ミョウガ調子良し!

ミョウガが採れすぎず いい感じでポツポツと!
冷や奴や素麺に 素敵にいただいております。
ジャパーニーズハーブ ミョウガ!
この風味の良さは日本人にしか理解できないのだとか…笑。

花ミョウガ出現!

ミョウガが まだひとつですが収穫しました。

今年のミョウガは顔を出すのが早いです!
冬に根をいじらなかったからかなぁ〜

まだ採れると思わなかったので…
花が咲きそうで見過ごすところでした。
花が咲いてしまうと香りが飛んでしまう。
冷や奴の薬味にしていただきます…笑。

雨のミョウガ!

サイドバーの検索ランキングフレーズで
いつも上位を占めているミョウガ栽培。

陰湿植物のミョウガは雨がつづくとイキイキしてきますね!

ミョウガ発芽!

4月の中旬なのに寒い朝の東京
キュウリやカボチャの種蒔きを躊躇しております。
朝の畑?の見回りでミョウガの発芽を確認です。

昨年の秋に自らの亡骸を
冬越えの乾燥から防ぐためにマルチにしておいた。
マルチの下には油粕を一握り蒔いておいたのだけれど
効いてるな!
陰湿植物のミョウガは
建物の北側の日に当たらない場所で管理
そのむこうに見える丸太はシイタケ
白い菌糸が良く回っているのがうかがえる。

そろそろかなっとマルチをどけてみると
まるでタケノコのような…
ファインダーを近づけると
ジャパニーズハーブ香辛野菜の特有な香りが漂う。

この発芽状態で箱をかぶせて軟白させれば
ミョウガダケとして収穫できるとか…笑。

プランターミョウガ終了!

先日 東京の夜の気温が5℃を記録したとたんに
ベランダのミョウガが黄色く枯れはじめた。

表土に一握りの油粕のお礼肥を施し
乾燥しないように自らの亡骸をかぶし
来年の春の芽吹きまでおやすみです!

みょうがプランター栽培 豊作!

ミョウガの花が咲きます!
花が咲くと香りが逃げてしまうそうです。

ミョウガの収穫が最盛期を迎えました!
朝採りをお味噌を和えてミョウガ味噌
ごはんが何杯でもいけちゃいます…(笑)

夜は旬のサンマのお刺身の薬味にして
その香りを楽しみます…(喜)

ミョウガ プランター栽培。

近頃、サイドバーの検索フレーズで上位を占めるミョウガ。
ミョウガのファンの皆様 お待たせ致しました!

ミョウガには初夏に花芽がつく夏ミョウガと
今頃に花が咲く秋ミョウガがあるのだが…
わたしのは秋ミョウガですね〜

夏の直射を避けるように
北側の壁に寄り添うように育ててきたミョウガ
なんとか暑い夏を乗切りました〜。

そろそろかなぁ〜と水を与える時に覗いていたのですが
ようやく本日、花芽が顔を出しましたね〜

今朝の収穫は3つ
日本固有の香辛野菜
秋の味覚とともに その豊かな香りを楽しみます…(嬉)。

ミョウガ 発芽!

ベランダ菜園　プランターミョウガ栽培。
先日、植え替えを行いましたが
大丈夫! 元気に発芽しました。
ミョウガは北側の日が当たらない日陰で育てます。

ミョウガ 植え替え。

昨日、ミョウガを植え替えました。
本当はそのままでも大丈夫なんだけど
あまりにも大きくなったので
すこしプランターをコンパクトにして間引きました。
土を掘り起こすと新芽がたくさん付いていて
発芽準備万端ってとこでした。