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2010年11月 4日 (木)

食用菊 満開へ!

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新潟の長岡から一昨年 我が家にやって来た食用菊
植え替えなしで育ててきましたが満開へ!Img_6294
山形や新潟が生産地のこの菊
この夏の暑さで枯れてしまいそうでしたが
秋になってから頑張りましたよ〜
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食感と香りが秋を感じさせてくれます。
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これから2週間ぐらい楽しめそうです!!
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食用菊」カテゴリの記事

コメント

食用菊ってなんとなくイメージは黄色のイメージがあったのですが、ピンク色なんですね!

しかもすっごくきれい・・・(≧∇≦)b

どうやってたべるのかよくわからないのですが、そのまま食べれるのでしょうか?
サラダのうえに花びらを散らしたらとってもきれいなサラダになりそう( ´艸`)

ぜひぜひ料理もアップしてほしいです~。

かぶちさん

お料理のつまとしては黄色の菊が有名ですね 私の菊は延命楽と言って山形で"もってのほか" 新潟で"かきのもと"と呼ばれている食用菊です。10秒くらい茹でて
酢の物にしたりドレッシングでサラダでいただいても美味です 食感と香りがとてもいいです!

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