源助だいこん収穫開始!

源助だいこん収穫をはじめます!

自家採種2回をくりかえした源助
いい形の遺伝子を受け継いでおります…笑

アロイトマト 手に入ります!

私がいちばんお気に入りのトマト アロイトマト!
タネを分けてくれないかとお問い合わせも多いのですが
今ならサイドバーにある野口さんで入手可能です。
日本の大玉トマトの中でもっとも高糖度なアロイトマト
そして 露地栽培で無肥料で育つ関野アロイ
盛夏にわたしのアロイがブログに登場すると
その時期には もう完売状態のアロイですが
今が手に入れるチャンスです ぜひ!!
2シーズン自家採種をくり返したわたしのアロイ
来シーズンは30鉢の展開で
より甘くって美味しい個体のタネ採りを目指します。
高品質なプランター用アロイが完成した暁には
野口さんにお願いして
Hannaアロイでタネを領布していただこうかなぁ〜笑

黒豆収穫!

丹波献上黒大豆 出来ました。

莢の色が茶色く変色をしてきたので収穫です!

9月の残暑が厳しく花が落ちてしまったので
あまり収穫量は期待できませんが…

それでもこの収穫!
お正月に自分用にベビーダッチオープンで炊き上げます…笑

完全無農薬なので虫喰いのマメもけっこうある…苦笑

インゲンと花豆 収穫!

ボルロットインゲン 完熟したものから収穫へ

旺盛だった緑の葉も徐々に枯れていく 冬だなぁ〜

花豆もすっかり色をかえて…。

天日でカラカラに干してマメを取り出します。

小カブ収穫開始!

どんよりとした曇り空の朝 だいぶ寒くなってきたなぁ〜
自家採種みやま小カブが収穫できるように…嬉!

プランターにきつきつに育てております。
カブ菜としても利用できるので
収穫がはじまると間引き作用で
カブの玉もつぎつぎに大きくなっていきます。

みやま小カブはあまり大きくせずに
小玉でいただくとやわらかさ甘さが堪能できます!

カラフル大根!

源助や聖護院の白色の大根に色を添えようと思って…
カラフルな大根も少し育てております…笑。
表皮は赤く中は白いヨーロッパ赤大根!

支那系となっているので中国大根かなっ?
いいずな青大根
実も鮮やかなグリーンでビタミンが豊富なんですって。

そして 中国紅芯大根
昨年も育てましたが切ると鮮やかな赤色の大根。
そろそろ収穫適期なんですが…
源助や聖護院といっしょに
記念撮影をしたいので待っています…笑

雨の日はシイタケ!

雨の日は屋上に上がるのはおっくうなので…。
今朝は北側のベランダのシイタケ!

キノコは雨がお好き!
湿り気を帯びると俄然と元気に!!
ベランダ原木シイタケ栽培 ただいま旬です…笑。

今季 秋茄子 終了!

ずっと頑張ってきたプランター茄子栽培終了です。

ブラックベリーが深紅に紅葉する隣でこの鈴なり!

今年 最後の究極の秋なすの収穫は大収穫…喜!

剪定更新をしないで連続で頑張ってきたイタリアンナス
お疲れさまでした。とても感動的に美味しいナスでしたよ!
しっかりタネを残しているのでまた3月に逢おう!

2〜3日で大きくなる夏のナスと違って
花が咲いてひと月かけて育つので実が緻密です。
寒さから身を守るため糖を蓄えるので甘みが抜群!
最後にこのナスをいただくと
3月のタネ蒔きから守りつづけてきた労力が報われますね!
プランター茄子栽培 また来年…笑。

ダイコン来てますっ!

自家採種2年目 げんすけ大根 来ました!

たね蒔きが遅れたので
昨年より成長が遅いようです。
でも、寒くなって少しづつ大きくなると甘みが増します!

京都聖護院だいこんも白い肩をのぞかせます。
これからぐんぐんと球体に成長

たね蒔きを昨年より２週間遅らせたので
アオムシ系の虫がほとんど着かないのですが…
虫の旬を微妙に外せたのかなぁ〜?

黒田ニンジン順調!

朝 明るくなって出勤まで１時間しかないんです…汗
観察・水やり・撮影・収穫・ブログ・朝食…忙しい!
春に花を咲かせ自家採種した黒田五寸 元気です!!

来年の干支は卯年 わたくし年男なんです…笑
このニンジンを持って耳をつけて
年賀状を作ろうかなぁ〜と企んでおります…笑

冬エシャロット!

春にタマネギの要領で苗をつくり
定植をして育てたら育ちが悪かったエシャロット
冬エシャロットはあらかじめ間隔を空けてたね蒔き!
なるほどエシャロットは植え替えを嫌うのです。

だいぶ寒くなってきましたが
エシャロット元気に成長中!

シジュウカラが遊びに…。

パソコンの前でブログを入れていると
窓のブラインド越しに動く影!
インゲンの枯れた葉をついばみに小鳥の家族が…
図鑑で調べるとシジュウカラのお父さん
１メートルの近距離で見ると きれいな鳥だね
そろそろ餌がなくなる季節
わたしも早くマメ類を取り込まなくては…狙われる!

ブラック&ブルーベリー紅葉!

この冬 一番寒さが昨日。
ブルーベリーが紅葉鮮やかに。

先日の日曜日にブルーベリー
ひと回り大きい鉢に植え替えをしましたよ〜

ブラックベリーも葉を赤く染めながら落とします。
来年はブラック&ブルーベリー果実の大収穫
期待できそうです…笑

ソラマメ発芽!

昨日の雨で空気が乾燥から解き放たれます!
自家採種 河内一寸ソラマメ発芽しました。

早くもなく遅くもなく寒さに向けて
順調な発芽。越冬するにはちいさめの苗でないとね!

アピオス収穫!

ネイティブアメリカンのチカラの源 アピオス収穫!
マメ科なのにまるでイモ科?

ヤマイモの隣で同じようにダストボックス栽培

さて、どんなお味なんでしょ…?

本日の収穫!

食用菊 かきのもと 全開へ!


ヤマイモ大収穫…笑!

ヤマイモ収穫!

昨日 ヤマイモを収穫!
ダストボックス２つでこの収穫量 大収穫です!!

びっしりと根が回った土

ヤマイモ栽培はプランターの高さが必要!
ダストボックスをもってしても高さが足りぬ。

よって 我が家のヤマイモはL字の特徴が…笑。

昨年のムカゴを種芋用に養生するとこのくらいの芋に
また土に植え込んで来春の発芽を目指します。

左から今年のムカゴ・１年目・２年目・３年目
ムカゴから育てると食べられるまでに時間が必要なんだけど
食べられる芋の先端三分の一を残して植えれば
翌年の秋には食べられるサイズに再生しますよ!
少し天日で乾燥させ土臭さを抜いてからとろろご飯…幸せ!

農業まつり!

本日 わたしの住む街で農業まつりなるものが開催
小学生の息子たちもブラスバンドで参加ということで…
見よ! 野菜でつくった宝船!
小学生や中学生の音楽パレードのほかに
各町会の御神輿が出陣! 阿波踊りやよさこい音頭など
各県人会はお国自慢の物産展を展開!
そして、農業まつりということで苗木市が…
農業祭ならではの超激安というかけ声に

不覚にも完全なる衝動買い…。
日向夏 またの名をニューサマーオレンジ!
育て方も知らずに買ってしまった…後悔。

この"小さな果樹園 鉢植えみかん"のフレーズに
こころを揺さぶられてしまった…笑

買ってから後悔しながら持ち帰る姿を
娘が滑稽に思い写真を撮っておりました…。
ニューサマーオレンジ栽培 はじまります…苦笑。。。

京菜プランター栽培!

お鍋の季節到来です!
日本固有の野菜で京都で栽培されていたことから京菜!
そして育てるのに肥料を使わず
水だけで育つので水菜とも言う
初心者のころ 一度 水菜を育てたのですが
茎の密生している間に虫がたくさん入り込んで
茶色いシミがたくさんできて食べる気がしなかったんだけど
"水だけで育てるから水菜"の文献を見て
今回は夏野菜の終わった土の残肥だけで育てたら
この通り 生食でもいけそうなきれいな水菜に!
ベランダで育てているベビーリーフもそうなんだけど
葉もの類のちいさめの野菜は無施肥の方が
虫の被害もでず硝酸態チッソの毒素の影響もでず
健康的な野菜が作れますなぁ〜
ぜひ ご参考に…笑

花豆&ボルロットインゲン!

軽井沢などの高原のお土産で見かける花豆
冷涼な気候を好むことから
東京での栽培は難しいと思っていた ましてプランターだし
でも、なんとか数莢 その姿をみることができました デカイ!

10/7日の写真では こんなに花がついていたのに
ほとんどが不棯で花が落ちましたよ〜

これは今朝の写真
初夏に半白きゅうりを栽培したあと
プランターをリセットせずにタネを蒔きました。

花豆の隣ではボルロットインゲン!

ボルロットは連なり!
茶色く枯れてきたら収穫します…笑

やまいも紅葉!

秋も深まりヤマイモの葉が黄色く紅葉です!
右の大きい葉が自家採種種芋で育て続けているヤマイモ
左の小さい葉は森の土から採取した天然のジネンジョ

こんどの日曜日あたり 芋掘り適期!
このダストボックスに驚愕のヤマイモが実っていると推測

とろろぶっかけご飯 楽しみ…笑!

エンドウ発芽!

春に自分でたね採りをしたエンドウ発芽しました!
自家採種のタネが無事に発芽すると嬉しいですね〜
発芽試験OKです。発芽率100％良好なエンドウのタネです!

本日の収穫!

本日の秋の収穫!
菊 かきのもと量産!
原木シイタケ量産へ…笑

今年最後の秋なす 収穫をはじめます!

しいたけ絶好調!

この一週間は空気が乾燥しておりますが
台風が接近した週が天気がわるく雨がたくさん降ったので
今頃 シイタケの原木に好影響がでております。

１本のほだ木にシイタケ10個!
明日あたり収穫できそうです。 秋ですね〜笑。

落葉のミルフィーユ!

昨年12月に街路樹のケヤキの葉を溜め込んだ落葉堆肥
約11ヶ月でこんな姿に

そろそろ新しい枯れ葉が落ちる季節なので
切り返しを兼ねて場所を移動します。

酸素を行き渡らせるように撹拌し
好気性バクテリアたちの活性を促します。

白い発酵菌の姿が確認できる!
落葉は無数の土着菌により分解され
肥沃な団粒構造をもつフカフカの土に変身するのだ!

もう一度 米ぬかを打ち微生物の餌にして活性化させ
来春まで更なる落葉の腐葉土化を促進!

あと5ヶ月 雨に濡れないようにして熟成です!
"落葉のミルフィーユ"
この作業が来年の我が菜園のパフォーマンスを支えます…笑

イチゴの子株 独立!

イチゴの子株たちが活着したようです。

ランナーが伸びて2番目と3番目につく子株が
実をたくさんつける遺伝子を受け継いでいるのだとか…

親株もまだまだ元気でイチゴの赤い実をつけてくれます。
このまま来春も活躍しそうな勢いですが…?

そして、親からの絆ランナーを切り離し 独立!
これからは独りで生きていくんだよ!…笑

食用菊 満開へ!

新潟の長岡から一昨年 我が家にやって来た食用菊
植え替えなしで育ててきましたが満開へ!
山形や新潟が生産地のこの菊
この夏の暑さで枯れてしまいそうでしたが
秋になってから頑張りましたよ〜

食感と香りが秋を感じさせてくれます。

これから2週間ぐらい楽しめそうです!!

菜園手帳!

キッチンガ−デニストクラブというところより
ダイアリー形式の菜園家の手帳が発売されております。

41品目の野菜とハーブの栽培指南書でもあり
旬の野菜のお料理レシピも掲載で
月の満ち欠けや気温を記入する欄などもあり
菜園家にとってはとても便利な手帳だっ!



なんとこの手帳の野菜の写真3種に
わたくしの写真が使われております…笑。
そして、写真を提供したお礼に
この手帳いただいてしまいました…ラッキー!!

ベランダ直送!

ベビーリーフの収穫!
フレッシュな野菜をいただいて仕事に出かけます…笑


そして久々の太陽!
一週間前に収穫したサツマイモ
天気が悪くってまだ１日しか干していなかったんだよね。
今日は思いっきり干して甘みを熟成!!

カボチャ たね採り!

この時期にこの夏に育てた
バターナッツカボチャのタネを採種しながら味わいます。

蒸かしていただいてみると
ほんのりと甘く粘質系のカボチャ!
タネを採るため完熟させてあるのでこの熟成色!!

タネもふっくらと良い子に育っております。
袋につめ 2〜3日放置して軽く発酵させてから
水洗いして天日干ししてたね採り完了!

バターナッツカボチャは蒸かして裏ごしして
カボチャプリンに…もちろん私の仕事で…笑
こどもたち大喜び!!!