トウガン たね採り!

この夏、猛暑で大豊作だったトウガン
熟成期間を経てたね採りをいたします。

冬まで貯蔵できるので冬瓜!
野菜が高騰するなか この冬瓜が我が家の家計を助けます。

まるでメロンのような冬瓜
それはそうだよね〜おんなじウリ科だもの…。

美味しいスープ系と炊くと…
お出汁を含有する能力は あの聖護院大根を凌ぐかっ!
大根より繊維がないのでよりトロトロでいただける。

タネは水洗いをして窓辺で天日干し。

タネもぷっくりしていて良いタネです!
また来年に繋ぎます…笑。