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2010年7月15日 (木)

新潟長岡巾着茄子!

Img_2301
わたしの父の出身地 越後長岡巾着茄子!
実のしっかり詰まった堅い茄子です。
もうすこし大きくソフトボール大にしても良かったかっ!
Img_2148
イタリアンナスとも違い
昨年育てた茄子の女王 加茂茄子にも似ているが
ずっしりと重い果肉の締まった茄子です。
蒸かしてスライスして辛しショウガ醤油でいただくと
美味だとのこと…試してみます!

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