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2010年7月10日 (土)

トマトタネ採り開始!

Img_2056
トマトのタネ採りをはじめました。
株が いちばん元気なときに
これだっ! と決めた良形な実を樹上で完熟させ
採取したらビニール袋の中でつぶして
2日ほど放置して発酵させます。
発酵させることによりタネにまとわりついている
ゼリー状のヌメリが簡単に取れるのと
発酵によって発生する抗生物活性が耐病性をつけるとのこと。
Img_2119
あとはボールの水で注意深く洗って
キッチンペーパーで水気を拭い天日乾燥1時間!
室内で乾燥1週間 タッパで冷蔵庫に来春まで保存です…笑。

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