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2010年7月13日 (火)

とうがらし全開へ!

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伏見甘長とうがらし・奈良紫とうがらし
収穫量が全開へ達します…笑
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伏見2株・紫2株の展開で3日に一回 この収穫量!
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香りよし! 風味よし!
すこし焦げ目をつけると香ばしくて最高!
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茄子のような色の紫とうがらし
オリーブ油で炒めると緑色に!
伏見が鮮烈な緑なので引き立たないが
風味と食感は一昨年に育てた万願寺に近いかなぁ〜
ともに ビールのつまみには最高に美味しいですねぇ〜。


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