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2009年12月25日 (金)

野望#1 来年のトマト!

Img_6201
年の瀬ですね〜 今年もあとわずかです!
オンシーズンの時は育てている野菜で頭が一杯なのですが
オフの今は 来年の野菜栽培の野望が頭を巡ります。

ご興味を持たれた方が来シーズン いっしょに育てられますよう
頭中を巡る野望を数回にわけて公開していきます。

【来年のトマト】
今年 にわかに姿を見せ始めたBi-Color Tomato
来年はブレイクするとの予感からわたしの目にもとまった!
エアルームトマト レッド・ゼブラ
炎のようなその姿にこころを揺さぶられる…笑

今年育てた 原種系ワイルドチェリートマトで実証された
濃厚で凝縮されたその味からもうひとつ原種系を…
原種トマトリコペルシコン・メラノカルパ
レッドにオレンジとイエローのストライプの入る
これもBi-Color Tomatoだ! ひじょうに美しいトマトとのこと!!

そして もうひとつ…
今年は完熟もぎたてを十二分に堪能したが
来年はやさい保存技術を身につけ
Hanna-papaブランドのトマトソースを作ろうと思います。
そこで チョイスしたのがこれ!
イタリアン・レッド・ピア
洋梨タイプの大型ソース用トマト イタリアのエアルーム。

その他は 自家採種アロイトマトはもちろん
今年育てた エアルームたち

来年の真夏には屋上・ベランダ 大トマト菜園を展開する野望!…笑。

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コメント

メリークリスマスです~♪
おおお来年はトマトソースを作られるんですね~☆
確かに、トマトはもぎたても美味しいですが、加工したものも美味しいですよね~^^
昨年は台風で落ちてしまったプチトマトなんかは甘さが弱かったので、ドライトマトと、ピクルスにしました。
ドライトマトの方が美味しかったかなあ♪
来年は、私もこちらでお見かけした、トマト挑戦しようと思ってます!

あおかぶさん
ドライトマトもいいですね〜
青いトマトのピクルスも勉強させていただきます。 のちに記事にしますがHanna-papa印のジャムも考察中です。。。頭ん中は野望でいっぱいです…笑。

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