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2009年6月29日 (月)

だだちゃ豆 播種。

Img_3504
晩生のエダマメ 庄内5号
この時期にタネを播きます。
数多いだだちゃ豆の中でも
赤い花を咲かせるのは この庄内5号だけ
江戸時代からの山形庄内地方に伝わる伝統品種!

昨年はこんなうんちくを知らずに育てていた。
調べてびっくり!!
穫りたてのその味はまさに絶品だった!
初秋に収穫目標です!

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エダマメ」カテゴリの記事

コメント

数年前山形出張のときに勧められて食べたことがありますが、最高に美味しい枝豆でした。
東京でもこだわりの食材を扱う飲食店ではたまに見かけますが、まだまだ知名度・普及度は低いですね。
でも、自分で作るテがあったんですね。
さっそく我家でも導入検討いたします。

ギシコフさん
エダマメは育てる時期を品種によってずらせるのが嬉しいです。 夏野菜が終った頃に収穫目標です!

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