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2009年6月19日 (金)

茄子プランター栽培 全開へ!

Img_3302
茄子の女王と称される
京都伝統野菜 加茂茄子。
いなかっぺ大将の涙のように 
たくさんぶら下がります(笑)
Img_3305
タネから育成した真黒茄子も
負けず劣らずがんばりますね〜。
昨年まで育てていた千両茄子より
やはり"真黒"と言うだけあって色は黒いですね〜

真黒茄子食べてみましたが
千両より皮がやわらかく味わいも風味豊かな気がします。
Img_3298
新潟・長岡の黒十全巾着茄子。
実はわたしの父が長岡出身なもので・・・。
漬け物にすると美味しいとか!
Img_3306
京野菜 山科茄子。
京都の茄子では加茂茄子が有名ですが
この山科茄子は皮が薄く実がやわらかいので
輸送に耐えられないため生産も少なく
地産地消されるため幻の茄子なのだとか・・・。
味わいは加茂茄子を凌ぐという噂も!

この茄子は実生苗から育てています。
幻の茄子を我が菜園のプランター栽培で・・・(笑)

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